En estas fiestas queremos compartir contigo una receta navideño que se ha convertido en un imperdible. Hablamos de la espectacular torre de panqueques, un plato tan delicioso como sencillo de hacer. Solo necesitas preparar los panqueques y rellenarlos con tus ingredientes favoritos. Nosotros hemos elegido una combinación irresistible de fiambre, queso y verduras entre cada capa.
Esta receta es perfecta para agregar un toque especial a tu mesa de Navidad sin complicarte demasiado. ¡La simple y sabrosa torre de panqueques puede ser el plato estrella de tus reuniones festivas!
Ingredientes
2 huevos
200 ml de leche
5 cucharadas de harina común
Manteca
Jamón
Queso
Lechuga
Tomate
Huevos duros
Zanahoria
Mayonesa
Modo de preparación
Preparar los panqueques: Bate los huevos con la leche y después agrega la harina. Mezcla todos los ingredientes hasta incorporar bien y asegurarte de que no haya grumos.
Cocinar los panqueques: En una sartén caliente con un poco de manteca derretida, cocina los panqueques vuelta y vuelta. Lo ideal es que queden bien finos.
Relleno: Ralla la zanahoria, cocina los huevos y pícalos finamente. Lava y corta en tiras las hojas de lechuga y corta el tomate en rodajas finas.
Mezcla la zanahoria con algunos huevos duros picados, mayonesa, sal y pimienta.
Armar la torre: Sobre cada panqueque, pon una capa fina de mayonesa y agrega los ingredientes. Primero una capa de queso, después una de jamón. Luego, una capa de zanahoria y huevo, seguida de una de lechuga y otra de tomate. Repite las capas hasta terminar con los ingredientes o alcanzar la altura deseada.
Toque final: Agrega un poco de huevo picado por encima para decorar.
¡Y voilà! Sirve y disfruta de esta deliciosa receta de torre de panqueques, la cual será, sin duda, un éxito en tu celebración navideña.